Le veau de lait sous la mère est en fête

LE 19 AOUT A MONCEAUX


La municipalité de Monceaux, toutes les associations Moncelloises, La Communauté de Communes et de nombreux partenaires privés et publics ont travaillés ensemble pour mettre en avant le produit phare de la basse Corrèze : le veau de lait sous la mère.

L’objectif de cette journée est de découvrir cette production astreignante pour les éleveurs mais qui fournie au consommateur une viande blanche d’une saveur exceptionnelle.

L’adhésion des agriculteurs dans la filière « Label : Veau fermier du Limousin Â» est synonyme d’un engagement vers un produit dont la qualité et la traçabilité sont irréprochables : les veaux sont par ailleurs nourris au lait maternel et élevés selon des méthodes traditionnelles.

Le programme de la journée :

9h : foire primée et vente aux enchères des meilleurs veaux,

10h-17h : présence de la confrérie du veau de lait sous la mère du pays d’Objat, possibilité de dégustation et d’achats de viande sur place

12h : repas (15 euros) : salade de pays, veau et légumes, fromage, dessert, café, le tout en musique avec « Buena Note Â», sur réservation au 05.55.28.06.95 ou au 05.55.28.16.05 La Journée sera rythmée par de nombreuses animations, visite d’un élevage de veaux de lait sous la mère, découverte des animaux de la ferme, Atelier dessine moi un veau, Bana bana, …

17h : marché des producteurs de pays, défilés de plusieurs confréries, animation musicale avec « les Rockings Royals Â».

Avez-vous déjà eu le plaisir de déguster les fabuleux Bouletous de la confrerie du veau de lait sous la mère ?

Les jeunes agriculteurs et les nombreux bénévoles vous attendent à Monceaux sur Dordogne, le jeudi 19 Aout à partir de 9h, pour partager une journée conviviale où vous savourerez les produits de notre terroir façonnés à l’aide de nos savoirs faire !