Le
veau de lait sous la mère est en fête
LE
19 AOUT A MONCEAUX
La
municipalité de Monceaux, toutes les associations Moncelloises, La
Communauté de Communes et de nombreux partenaires privés et publics
ont travaillés ensemble pour mettre en avant le produit phare de la
basse Corrèze : le veau de lait sous la mère.
L’objectif
de cette journée est de découvrir cette production astreignante
pour les éleveurs mais qui fournie au consommateur une viande
blanche d’une saveur exceptionnelle.
L’adhésion des agriculteurs dans la filière
« Label : Veau fermier du Limousin » est synonyme
d’un engagement vers un produit dont la qualité et la traçabilité
sont irréprochables : les veaux sont par ailleurs nourris au
lait maternel et élevés selon des méthodes traditionnelles.
Le programme de la journée :
9h : foire primée et
vente aux enchères des meilleurs veaux,
10h-17h : présence de
la confrérie du veau de lait sous la mère du pays d’Objat,
possibilité de dégustation et d’achats de viande sur place
12h : repas (15 euros) :
salade de pays, veau et légumes, fromage, dessert, café, le tout
en musique avec « Buena Note », sur réservation au
05.55.28.06.95 ou au 05.55.28.16.05
La Journée sera rythmée par de nombreuses animations,
visite d’un élevage de veaux de lait sous
la mère, découverte des animaux de la ferme, Atelier dessine moi un
veau, Bana bana, …
17h : marché des
producteurs de pays, défilés de plusieurs confréries, animation
musicale avec « les Rockings Royals ».
Avez-vous déjà eu le plaisir de déguster les fabuleux
Bouletous de la
confrerie du veau de lait sous la mère ?
Les
jeunes agriculteurs et les nombreux bénévoles vous attendent Ã
Monceaux sur Dordogne, le jeudi 19 Aout à partir de 9h, pour
partager une journée conviviale où vous savourerez les produits de
notre terroir façonnés à l’aide de nos savoirs faire !